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　　阅读提示昨日，大河报记者从洛阳市商务局了解到，河南省文明餐桌联席会议办公室制定的“文明餐桌”评选标准近日出炉，该标准的出台意味着餐饮行业的创建“有标可依”。据了解，按照省委宣传部、省文明办要求，自6月起，洛阳市已启动“文明餐桌”活动，而且今年洛阳将评选出文明餐桌示范餐饮店、示范机关食堂、示范学校食堂、示范街以及“文明餐桌”活动文明餐饮服务员。

　　据了解，“文明餐桌”活动示范餐饮店评选，将从环境卫生安全、设备设施用具卫生、加工操作、群众评议等10个方面进行综合考评。其中，群众评议将采取随机检查5名顾客意见簿满意度的方式来评判，且每一项都有相应的分值和扣分标准。此外，在所有考评项目中，环境卫生安全所占分值最高，达37分，其中，后厨加工场所整洁卫生总分12分，所占分值比重最大。

　　此外，示范机关（食堂）评选和学校（食堂）评选也按照以上10个项目进行考评。三个评选标准满分均为100分，90分以上（包括90分）可评定为示范餐饮店、示范学校食堂、示范机关食堂。

　　此外，《“文明餐桌”活动餐饮示范街基本标准》对示范街的创建给出了7大要求。对“文明餐桌”活动文明餐饮服务员则要求初中毕业及以上学历，从事餐饮业服务工作一年以上等。

　　据洛阳市商务局相关工作人员介绍，经过创建，各县（市）区对辖区内符合要求的示范店、示范街上报给由洛阳市商务局、市直机关工委、市卫生局等部门成立的“文明餐桌”活动指导协调小组办公室，年底前，经过现场查看、评定打分，将结果报给洛阳市创建办，对于表现突出的单位将给予通报表彰。