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一家餐厅要给顾客留下记忆点才有可能迎来回头客。给顾客制造记忆点的方式很多，有菜品有服务，还有就是餐饮店装修设计上的“点睛”。
中小型餐饮店的外观、色彩以及装饰，都因经营内容的不同而有所区别，但即使面积不充裕，一般作为餐馆的前厅都应宽敞、明亮。其高度应不低于3米。经营不同风味菜品对其前厅面积的要求也有所不同，比如经营烤鸭、家常菜的餐馆，由于菜品丰富、上菜程序复杂、客流量大，前厅设计要保证足够宽敞。否则顾客过多，就餐面积过小，会使顾客感到杂乱无章，影响就餐的心情。同时，在混乱环境中工作的服务员也会感到手忙脚乱易出事故。
中小型餐厅内部的设计首先是由面积决定的，在北上广深这些大的城市，人口密集，寸土寸金，尤其是在商场地段，租金更加昂贵，一般的中小型餐厅不会有太大的面积由设计师来进行自由发挥，因此从设计上必须考虑整个餐厅空间，要充分合理的利用不太宽裕的空间，餐厅内不能太挤，也不能太宽，需要以客户数量来决定如何利用现有空间。
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