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k1体育入口再帮我的会员卡充300元钱,我家孩子特别喜欢这里的食品。近日,记者在位于踏月寺路与桃花坞路交叉口的超级鸡密店内看到,这里的生意相当火爆,下午5点左右,时值幼儿园和小学放学,很多家长带着孩子来这里享受美食,期间还不断有外卖小哥上门取餐。
穿着橘红色工作服的90后老板郑熠,正与员工们一起忙碌着,他一边熟练地给顾客配单,一边与记者聊天。我是固始本地人,在信阳师院上的大学。大学四年我都在学校附近的肯德基做兼职,对于西式快餐食品的制作过程和业务流程都十分熟悉,毕业后,我便回来和同学开了这家店。
有丰富经验和创新思维,郑熠他们将小店经营的风生水起。据悉,超级鸡密自2016年创建起,便与美团外卖合作,开启了线上线下相结合的营销模式,让顾客足不出户便能享受美食,深受年轻人青睐。线上,小店参与美团外卖的团购活动;线下,小店推出每日优惠,双管齐下,小店每天活力满满。
记者看到,小店虽小,却布置得温馨舒适,入口处放着一个小黑板,上面用彩色粉笔写着每日优惠的内容,吧台后显眼的位置写有会员充值项目。进门的顾客自己选好所需食品,在吧台处排队下单,一时间吧台被围得水泄不通。
点餐后,有的打包带走,有的在小店用餐,餐厅里座无虚席,俺娘俩是这家店的常客,孩子喜欢这里的炸鸡腿、鸡米花、汉堡之类的,一放学就嚷嚷着要来。正与儿子一起享受美食的王女士告诉记者,小店食品的味道与肯德基差不多,但是价位却低了不少。
除了价格适中,店面整洁美观之外,顾客关心的还有食物的口味、营养与卫生。只要小吃质量过关,就不愁没生意。郑熠向记者介绍他的生意经。几年来,小店推出的一系列炸鸡食品表皮金黄酥脆、肉质鲜嫩多汁,老少皆宜,深受大众喜爱。而制作过程的关键点腌制和上粉,一直以来就是郑熠亲自上阵,从来没有放手过。
生意越做越好,离不开优秀的团体。记者采访期间,店员小李也忙得不亦乐乎,我在店里干了几年了,生意不错,工资稳定,让我感到很踏实。今年受疫情影响,店面没有开门,心里挺忐忑的。谁知恢复营业的那天,老板便给我们发了开工红包,工资待遇一切与往年一样,当时挺感动的,现在想起来心里都暖暖的,我们会团结一心加油干,让小店生意越来越红火!说话间,小李的脸上洋溢着幸福的笑容。
做了5年的餐饮,不变的是热爱美食的初心。谈及小店未来的发展,郑熠很有信心,我们店现在有8名员工,工资每月3000元左右,人员一直很稳定,大家都对小店有了感情,我们是一个强有力的团队。现在正在寻找合适的店面,准备再开一家分店。
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